Benoodigdheden:
- 1/2 liter melk
- 25 gram ( 3 afgestreken eetlepels ) bloem
- 60 gram ( 5 afgestreken eetlepels ) suiker
- eenige lepels jam
Bereiding:
De melk op een beetje na aan de kook brengen, de bloem met het beetje achtergehouden melk aanmengen en door de kokende melk roeren. De vla al roerende even flink door laten koken en op een koude plaats een nacht laten staan. Kort voor den maaltijd de vla met een garde zoo stijf als room kloppen en met de suiker en de jam vermengen. De vla in een glazen schaal overdoen en met wat jam versieren. Bij mogelijk inzakken van het gerecht, dit weer gewoon stijf kloppen.